Oni koji sanjaju o mršavljenju već su isprobali 1000 i 1 način borbe protiv omraženih kilograma. Koja se dijeta danas može nazvati najučinkovitijom, teško je odgovoriti. No, zahvaljujući velikoj popularnosti načina života “mršavljenja” i bogatom iskustvu bivših ljubitelja lepinja, čovječanstvo je upoznalo nekoliko najučinkovitijih metoda mršavljenja, a jedna od njih je Dukan proteinska dijeta.
“Ne znam kako smršaviti” - Pierre Dukan
Ova podebljana fraza postala je rječiti naslov knjige na ruskom jeziku o tome kako učinkovito izgubiti težinu i stabilizirati rezultat. Njegov autor je nutricionist Pierre Dukan, koji već dugi niz godina radi na pronalaženju najučinkovitijeg načina mršavljenja.
Što je korisno i zanimljivo znati o Dukan proteinskoj dijeti
Nutricionist iz Francuske Dukan afirmativno je poručio svim “borcima” za svoju figuru da za sagorijevanje vlastitih masnoća tijelo mora blokirati pristup stranim masnoćama (masnoćama koje dolaze iz hrane). Ovo načelo postalo je osnova Dukanove proteinske metode mršavljenja.
Načelo broj 1 - samo čisti zdravi proteini
“Tijelu su potrebne zdrave proteinske namirnice”, potvrdno je rekao francuski liječnik. U ovom slučaju, protein mora doći k nama u svom čistom obliku, bez ikakvih masti, boja ili drugih dodataka. Koji je to protein koji Dukan preporučuje?
Ovdje nema ničeg suštinski novog. A kao protein liječnik preporučuje:
- nemasno kuhano ili pirjano meso od teletine, govedine, peradi ili konjskog mesa;
- mesni nusproizvodi slične pripreme - jetra, bubrezi, srca, jezik itd.;
- riba i jela od nje bez ulja, konzervirana, dimljena, kuhana ili pirjana;
- plodovi mora - kamenice, škampi, dagnje, rakovi i slični plodovi mora;
- kuhana jaja ili pržena bez ulja;
- nemasni mliječni proizvodi.
U prvoj fazi jedemo isključivo čiste bjelančevine! Ništa drugo! Trebat ćete izdržati 8-10 dana i, vjerujte mi, vidjet ćete prve rezultate, a kada ih vidite, poželjet ćete još i bit će vam još lakše u budućnosti.
Važne točke:
- Ljubitelji hrskave korice trebali bi zaboraviti svoje kulinarske preferencije - meso peradi treba jesti bez kože (i bolje je kuhati s kožom).
- Ne možete jesti masnu ribu, ali prilika da pojedete štapiće od rakova ne može nam se svidjeti!
Princip broj 2 – što više želimo izgubiti, to manje ugljikohidrata jedemo.
Odavno je poznat štetan učinak ugljikohidrata na učinak sagorijevanja masti. Stoga Dukanova proteinska dijeta praktički isključuje hranu koja sadrži ugljikohidrate. Štoviše, što osoba ima više kilograma viška, to bi trebala biti stroža ograničenja proteina. Dukan savjetuje jako debelim osobama da prva dva tjedna potpuno izbace ugljikohidrate.
Dukan ne preporučuje gazirana slatka pića, ali dopušta lagane gazirane vode i pića sa zaslađivačima.
Princip broj 3 - više vode i šetnje
Pijenje puno čiste vode nije novost za one koji mršave. Dr. Pierre inzistira na povećanju unosa vode na 3 litre dnevno. Možete i čak trebate piti u bilo koje vrijeme, uključujući i hranu.
Da, i nećete moći sjediti na kauču i pustiti da vas kilogrami sami napuste! Dukan preporučuje puno hodanja i aktivan način života.
Pa, razmislite o tome, budući da ste na dijeti, možete samo sjediti na stolici i gledati TV. Ne, ovo neće uspjeti! Idite na trčanje ili barem u večernju šetnju. Ako mislite da ste već bili na poslu, zapamtite: Posao nas ubija, a ne čini zdravima!
Važna svojstva dijete:
— svaki dan trebate pojesti nekoliko žlica zobenih mekinja kako biste nadoknadili zalihe dijetalnih vlakana potrebnih za organe i tkiva osobe koja gubi težinu.
Jeste li spremni za početak dijete? Onda počnimo!
Jeste li spremni jednom zauvijek rastati se od dosadnih bora i celulita? Zatim počinjemo svladavati Dukan metodu korak po korak. A prvi zadatak budućih vlasnika šik oblika je procijeniti svoje želje i motive.
Shvaćanje suštine i svrhe
Dukanova dijeta djeluje – to je činjenica. Milijuni ljudi diljem svijeta već su povezali svoje živote s ovom dijetom i sada žive prekrasan, vitak život. Vjerujemo da ćete se i vi riješiti viška kilograma. Vjeruj i ti u sebe!
Prije svega, liječnik savjetuje jasno razumjeti zašto i, zapravo, što pacijent želi. Zanimljivo je da Dukan predlaže ne samo smršaviti, već i ne početi se debljati. Da biste to učinili, morate pažljivo proučiti sve principe metode i planirati svoje daljnje ponašanje.
Napominjemo da morate ispravno pristupiti "vašoj" težini. Uzima se u obzir tako važan pokazatelj kao BMI (indeks tjelesne mase). Prema pojednostavljenom sustavu za izračun vaše normalne težine, vašu visinu treba kvadrirati i pomnožiti s 24. Rezultat je vaša "kritična" oznaka na vagi.
Još jedna važna točka je da samo disciplinirani pacijent može završiti sve faze Dukan dijete. Sve preporuke i pravila ovdje zahtijevaju strogu primjenu. Stoga molimo one koji vole "sutra pa onda" da se sjednu sa strane.
Pa, jeste li spremni za početak? Onda počnimo.
Faza br. 1: “Šok”
Odmah se sjetimo prvog principa i jedemo samo proizvode od čistih proteina: meso, ribu, perad, jaja i sve što smo gore nabrojali. Pripremamo jela na pari, kuhana i pirjana. Proteinske namirnice možete začiniti malom količinom nezaslađenog umaka od rajčice ili senfa, limuna ili octa.
Obavezne u ovoj fazi su jedna i pol žlica mekinja i dvadesetominutna šetnja barem jednom dnevno.
Faza "šoka" može trajati od 2 do 10 dana. Sve ovisi o vašim mogućnostima i željama.
Faza br. 2: "Razrjeđivanje"
Nakon snažnog "udara na masti", tijelo je spremno za sljedeću fazu, koja uključuje dodavanje povrća. Sada prehrana postaje proteinsko-povrće.
Nakon što prođete kroz prvo, bogato proteinsko razdoblje, svojoj prehrani dodajte povrće; pomoći će vam malo uljepšati život. Ali nemojte se previše zanositi! Osim povrća, počinjemo konzumirati više mekinja - 3 žlice
Značajke ove faze:
- izmjenjujući proteinske dane s povrtnim i proteinskim danima. Tako, na primjer, danas možete jesti samo čiste proteine, a sutra - proteine uz povrće;
- povećati mekinje na 3 žlice;
- Može se koristiti gotovo svako povrće. Naravno, ne treba se prejedati. Ali morat ćete dugo zaboraviti na krumpir, kukuruz, mahunarke i druge "škrobne" proizvode;
- Sada hodamo još intenzivnije – 20 minuta se pretvara u pola sata.
Faza mršavljenja treba trajati onoliko dana koliko je potrebno za postizanje željene težine. Najčešće je to jedan i pol do dva mjeseca.
Faza br. 3: “Finale”
U ovoj fazi se već možete osjećati kao "čovjeka" ako svoju prehranu razrijedite malom količinom voća, kruha ili tvrdih sireva. Na dan možete jesti:
- 100 gr. jagode, 1 naranča ili par breskvi;
- kriška tvrdog sira;
- malo krumpira, kukuruza ili graška.
- piće, hodanje i mekinje ostaju u visokoj cijeni u istim količinama.
Lijepa karakteristika:
Najprijatnija stvar u trećoj fazi su dani posta, odnosno dani "učitavanja". Jednom tjedno možete svom tijelu priuštiti odmor, pojesti pravi ručak s prilogom i desertom, pa čak i popiti čašu suhog vina.
Posljednja faza mora trajati određeni broj dana. Nije ih teško izračunati; morate pomnožiti broj izgubljenih kilograma s 10. Dobivena brojka bit će duljina treće faze.
Ozbiljnost dijete se smanjuje prema kraju treće faze. Dakle, nakon isteka polovice roka, već možete udvostručiti “užitak” zabranjenih porcija. Na primjer, u ponedjeljak i četvrtak pojedite blagdansku večeru s alkoholom.
Recenzije o Dukanovoj dijeti
Rezultati dijete su zaista nevjerojatni. Evo nekoliko recenzija naših redovitih čitatelja o Dukanovoj dijeti:
Divna dijeta! Pridržavala sam se svih pravila i izgubila skoro 15 kg u 3 mjeseca. U početku mi je bilo malo teško sa šetnjama, ali onda sam se navikla hodati do posla - samo 10 minuta u jednom smjeru i natrag. Prošlo je godinu dana i držim kilograme. U proljeće sam krenula s mršavljenjem, što svima preporučam. To ga čini lakšim, a voće i povrće iz vrta pojavljuju se upravo na vrijeme za drugu fazu.
Prije 2 godine počela sam se hraniti po Dukan programu. Bilo je teško prva 2 tjedna, ali onda je postalo lakše. A sada niti ne primjećujem da je ovaj sustav postao način mog života. U početku sam odustala i počela preskakati večere u prvoj fazi. I odjednom je težina prestala! Zatim sam na internetu pročitao da ni pod kojim okolnostima ne smijete biti neovlašteni, inače tijelo može "uključiti svoju zaštitnu funkciju" i prestati oslobađati višak masnoće.
Nakon neuspješnog iskustva uzimanja tableta za mršavljenje, nisam se više nadao da ću vratiti svoju normalnu formu. Slučajno sam saznala za Dukan dijetu i nisam bila oduševljena, ali sam ipak odlučila napraviti posljednji “kineski” pokušaj. Rezultat me oduševio. U prvom tjednu početne faze izgubio sam 10 kg. Tada se, naravno, kilogrami nisu tako brzo topili, ali u sljedeća 2 mjeseca izgubljeno je još 8 kg. Preporučam svima, nećete požaliti!
Kada sam čuo za Dukanovu metodu, u početku nisam vidio nikakve razlike u odnosu na "kremaljsku dijetu". Sjeo sam na njega prije 2 godine, smršavio, međutim, i dobio čir na želucu. Stoga sam bio skeptičan prema Dukanu. Odlučila sam probati na nagovor prijatelja. Tako smo zajedno počeli gubiti težinu. Ja sam težio 81 kg, moj prijatelj - 70. Prvi tjedan nismo imali gotovo nikakvih rezultata - samo je 1 kg izgubljen. Ali u drugoj fazi, težina je počela nestajati pred našim očima. Oduševljeni smo!
Isprobala sam Dukan sustav mršavljenja. Uklonila sam štitnu žlijezdu i pijem hormone. Nakon operacije odmah mi je bilo bolje, ali nisam mogla smršaviti. Dukanova metoda se pokazala baš za mene! Počela sam gubiti na težini tek od druge faze, izgubila sam samo 11 kg. Za mene je ovo super rezultat! Sada imam 55.