Ako već duže vrijeme pokušavate skinuti suvišne kilograme, ali sav vaš trud ne donosi nikakve rezultate, onda biste trebali isprobati dijetu s povrćem. Postoji u velikom broju varijacija, o kojima ćemo govoriti u nastavku. U međuvremenu, razgovarajmo o tome koliko je povrtna dijeta korisna i koliko dugo možete "sjediti" na njoj.
Prednosti prehrane s povrćem
Kao što već naziv jasno govori, glavni dio prehrane je povrće. Apsolutno svaka osoba zna za njihove prednosti, ali, nažalost, ne usredotočuju se svi na njih u svojoj prehrani. Ali uzalud.
Uostalom, povrće je skladište korisnih mikro i makro elemenata, zahvaljujući kojima svi naši unutarnji organi i sustavi mogu neometano obavljati svoje funkcije. Kada su manjkavi, što se događa u pozadini male konzumacije povrća u prehrani, javlja se nedostatak vitamina, koji karakterizira gubitak kose, lomljivi nokti, propadanje kože, povećana razdražljivost, nepažnja i još mnogo toga. Ali što je najvažnije, nedostatak vitamina i minerala može uzrokovati razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega i jetre.
Stoga je jesti povrće jednostavno neophodno. Oni bi trebali činiti oko 40% dnevne prehrane prosječne osobe. A ako pokušavate smršaviti, onda punih 70%.
Osim što povrće sadrži mnogo vitamina i minerala, sadrži i mnogo biljnih vlakana koja povoljno djeluju na rad crijeva. To znači da svakodnevnom uporabom sprječavate pojavu zastoja i potičete redovito čišćenje crijeva, što također dobro utječe na opće stanje organizma.
Značajke prehrane
Kako vam povrtna dijeta za mršavljenje ne bi bila muka, trebat će vam poticaj koji će vam pomoći da je izdržite do samog kraja. A taj poticaj nedvojbeno su rezultati koje vam omogućuje da postignete.
Naravno, oni ovise o trajanju same dijete. Može trajati jedan tjedan ili cijeli mjesec. Gubitak težine se kreće od 3 do 10 kg!
Rezultati su, naravno, dobri, ali zapamtite da liječnici strogo ne preporučuju ostati na takvoj dijeti dulje od 30 dana i ponavljati je češće od jednom godišnje. To može imati negativan utjecaj na vaše blagostanje. Uostalom, povrtna dijeta gotovo potpuno isključuje konzumaciju namirnica koje sadrže masti i bjelančevine životinjskog podrijetla. Ali oni su također neophodni za naše tijelo.
Osnovne preporuke prehrane s povrćem
Ako želite smršaviti i za postizanje svog cilja odabrali ste dijetu s povrćem, morate se pridržavati nekih preporuka.
- Svaki dan tijekom cijele dijete morat ćete jesti 1,5 kg svježeg povrća.
- Oko 60% ukupne težine povrća trebali biste jesti sirovo. Preostalih 40% možete kuhati na pari, peći u pećnici ili jednostavno kuhati. Na vama je.
- Dnevni jelovnik mora sadržavati tikvice, mrkvu, bundevu, krastavce, rajčice i začinsko bilje.
- Osim povrća, dopuštena je konzumacija raženog kruha i mliječnih proizvoda, u kojima udio masti ne prelazi 1%.
- Nezaslađeni zeleni čaj možete piti, ali morate biti 100% sigurni u njegovu kvalitetu.
- Jedite samo sezonsko povrće. Ova točka je vrlo važna.
Strogo je zabranjeno smrznuto povrće ili ono dovezeno iz drugih zemalja za koje se ne zna kako je obrađeno da bi se produžio rok trajanja.
Koje vrste dijeta s povrćem postoje?
Prehrana s povrćem varira. Njegove najpopularnije opcije su:
- dijeta na juhe od povrća;
- proteinsko-povrća dijeta;
- prehrana voćem i povrćem;
- čisto biljna dijeta koja traje samo 7 dana.
Pogledajmo pobliže svaku od ovih opcija prehrane s povrćem.
Dijeta juha od povrća
Juhe od povrća vrlo su ukusne i niskokalorične te stoga idealne za mršavljenje. Moraju se konzumirati najmanje 3 puta dnevno. Štoviše, paradoks je u tome da što više juhe pojedete, to brže mršavite. Stoga sigurno nećete osjećati glad.
Dakle, za pripremu takve "čarobne" juhe koja potiče mršavljenje trebat će vam:
- 5-6 komada luka;
- 400 grama bijelog kupusa;
- nekoliko rajčica (ako nemate svježe, možete koristiti one iz konzerve);
- jedna stabljika celera;
- 2 mrkve;
- 2 paprike (bolje je koristiti zelenu papriku za dijetalnu juhu).
Povrće sitno nasjeckati i staviti u jednu tepsiju. Zatim ih preliti sa 2 litre vode, lagano posoliti i ostaviti da se kuhaju. Čim juha zakuha, malo smanjite vatru i nastavite kuhati dok svo povrće ne omekša.
Osim juhe, dopušteno je jesti svježe voće (osim banana i grožđa), nemasne mliječne proizvode, svježi sir i kuhanu govedinu. Ali vrijedi napomenuti da bi svi ti proizvodi trebali činiti samo 10% dnevne prehrane.
Preostalih 90% trebala bi se sastojati samo od juhe od povrća.
Proteinsko-biljna dijeta
Ova dijeta u potpunosti isključuje iz prehrane takve namirnice kao što su:
- kaša od žitarica;
- slatkiši;
- krumpir;
- svi proizvodi koji sadrže brašno (kruh, peciva, tjestenina, kolačići itd.);
- krumpir;
- šećera i soli.
Ali u isto vrijeme jedete koliko želite i kada želite, ali vaša glavna prehrana trebala bi se sastojati od:
- svježe povrće (može se jesti sirovo, pirjano i kuhano);
- nemasno meso i riba;
- sezonsko svježe voće;
- mliječni i fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
- orasi;
- sjemenke;
- svježe gljive.
Jedući samo ove namirnice, namjerno smanjujete dnevni sadržaj kalorija u prehrani, ali njihov volumen ostaje isti. To je vjerojatno najvažniji, a za neke i odlučujući “plus” ove dijete.
Istovremeno, možete sjediti na njemu koliko god želite, jer u tom slučaju tijelo dobiva sve što mu je potrebno za normalno funkcioniranje.
Dijeta voćem i povrćem
Ova verzija povrtne dijete idealna je za one koji žele ne samo izgubiti težinu, već i poboljšati stanje svoje kose, noktiju i kože.
Suština dijete je izmjenjivanje voćnih i povrtnih dana. Najprije “sjednete” dva povrtna dana i u svakom od njih morate pojesti 1,5 kg svježeg povrća, nakon čega prelazite na 2 voćna dana i u svakom od njih pojedete 1,5 kg svježeg voća.
No, postoje neka ograničenja. Ne mogu se jesti sve vrste povrća i voća. Zabranjeno:
- grožđe;
- banane;
- zeleni grašak;
- mrkva;
- krumpir;
- mango;
- kivi.
Na takvoj dijeti možete izgubiti od 4 do 6 kg. Međutim, liječnici ne preporučuju nastavak liječenja dulje od 8 dana.
Dijeta s povrćem tjedan dana
Dijeta s povrćem u 7 dana omogućuje vam da lako i brzo izgubite suvišne kilograme. Tijekom nje dopušteno je jesti sve vrste povrća, kako sirovog tako i kuhanog.
Odnosno, povrće možete jednostavno grickati tijekom dana ili od njega pripremati razna jela. Glavna stvar je ne koristiti biljna ulja ili maslac. Za pripremu jela možete koristiti obrano mlijeko, kao i tofu sir koji je niskokaloričan, a ujedno vrlo ukusan.
Preporuča se salate začiniti prirodnim jogurtom. Sadrži mnogo korisnih tvari i niskokalorično je u usporedbi s maslinovim uljem.
Pri održavanju ove dijete možete koristiti gotovo sve vrste povrća, osim krumpira. Uostalom, sadrži puno škroba i drugih tvari koje nemaju najbolji učinak na proces mršavljenja.
Morat ćete pojesti oko 1,5 kg povrća dnevno. Bolje je to učiniti u malim obrocima, ali često. Ovu količinu povrća podijelite na 4-5 jednakih dijelova i konzumirajte tijekom dana. Pritom je vrlo važna raznolikost jelovnika. Kombinirajte povrće na različite načine i pokušajte ne kuhati ista jela jer vam dijeta može jako dosaditi i jednostavno nećete izdržati do kraja.
Kada se umorite od biljne dijete, možete diverzificirati njen jelovnik kukuruznom ili zobenom kašom. Ali zapamtite da prilikom njihove pripreme nije dopuštena upotreba šećera i maslaca.
Uz povrće dopuštene su i zelene jabuke, ali ne više od 2 dnevno. Usput, mogu se dodati i salatama. To će im dati kiselost i diverzificirati vaš jelovnik.
Svaka dijeta zahtijeva pridržavanje režima pijenja. Ni dijeta s povrćem nije iznimka. Nutricionisti savjetuju piti najmanje 1,5 litara pročišćene vode za piće dnevno (možete koristiti mineralnu vodu, ali samo negaziranu). Umjesto vode dopušteno je piti zeleni čaj, ali samo bez dodavanja šećera, meda, cimeta i limuna.
Dijeta s povrćem za tjedan dana i sve gore navedene dijete zahtijevaju njihovu kombinaciju s tjelesnom aktivnošću. Jer samo bavljenjem sportom možete postići najbolje rezultate. Osim toga, bavljenje sportom uz mršavljenje spriječit će opuštanje vaše kože i učiniti vaše tijelo vitkim i fit.